第一次卖茶蛋,市场行情无法预测,夏雨嫣也不敢多做,做了十五个茶蛋,二十个卤蛋,提前一天做好泡在瓷盆里入味。
开张生意是有讲究的,两种蛋共做了三十五个,要是都卖完,自己和李氏肯定更有信心。如果做上五十个,即便卖出去四十五个,心里也难免失望。
这是人潜在的心理意识,悄无声息的影响着当事人的心态和士气。
首战建立信心才是关键,获利倒是其次。
长久生意讲究细水长流,小利源源不断终究会积累成一笔不可忽视的财富。
镇上买的鸡蛋不够,李氏从邻居王婶子家里买了二十个鸡蛋回来。这个时代,鸡蛋和肉并不是普通老百姓餐桌上顿顿可见的菜品,物质条件还达不到这种程度。
王婶子家里养了七八只鸡,平日里存上一篮子就赶集去卖,一次性要的多了也会便宜一点,给李氏就是二十蛋九文的价格,王婶子只当是李氏家自己吃,李氏也没有多言。
茶蛋的生意不知前景如何,夏雨嫣就配方保密和低调行事再三嘱咐过李氏,自家卖蛋和邻家种地一样都只是养家糊口的一项劳动,母女俩初来乍到人单力薄,没有一点能力承受风险,这男尊女卑的世道,女人做点事不容易,多一事不如少一事。
十五日卯时刚到,李氏和夏雨嫣就各端着一盆加热过的鸡蛋往集市上赶去,两人的脚程有限,足足走了半个多时辰才到集市。
一路上碰到了很多赶集的村民,有挎篮的,有挑担子的,看起来卖货的和买货的都有,多数人三三两两结伴而行,也有独行客或一两头牛车路过。
牛车从身旁超过,听着车上的人说说笑笑,瞅瞅身旁的李氏脸色有些潮红,喘气有些急促,夏雨嫣暗下决心,等自己有钱了也要添置一辆代步工具,要让李氏过上好日子。
吃饭都成问题,夏雨嫣小姐就开始设想有钱人的生活,她这爱幻想的习惯是永世不改,正如前世王旭对她的评价“我老婆那是个心宽体胖的!”
唯一一次心放不宽而胡思乱想的时候偏偏丢了命,要不是有个莫名其妙说还债的大神又哪来的异世重生呢。
命是什么?是冥冥之中天注定还是自我掌握,夏雨嫣不清楚,她只知道一点,自己改变不了生老病死,但是可以改变物质基础。
到了集市,夏雨嫣带着李氏找到买吃食的摊位处,将瓷盆放在两个摊位中间的空隙处,揭开盆上盖着的棉布,清了清嗓子,开嗓卖蛋。
“好吃的香蛋,快来看快来瞧,好吃的香蛋……”
李氏刚喘了一口气,便被女儿响亮的喊叫声惊了一跳,这个孩子,真没有女孩子该有的含蓄样,到处都是摆摊设点的,也没见一个像她一样大喊大叫的,一个女孩大庭广众之下怎么能这样?
李氏有些纠结,拉拉女儿的衣襟,想提醒她注意形象,又不知如何开口。
夏雨嫣喊的起劲,所有的注意力都集中在来来往往的行人身上,先吸引人们的目光,才能达成生意。
售卖是有针对性的。
“叔叔来看看好吃的香蛋。”
“这位婶子,来看看香蛋吧,保管吃了还想吃。”
“爷爷,来看看我家的香蛋吧,给您家的孙子带几个回去,又新鲜又好吃。”
……
虽然当了好几年的家庭妇女,以前做过业务工作的经历还存在,夏雨嫣很快就找到了感觉,越喊越有劲,心里臭屁的想:“前世节日场外促销的活可不是白干的,小爷是卖卫生巾的,脸皮是蛮厚的。”
一阵阵清亮顿挫的叫喊声夹杂在熙熙攘攘的人群里,成功的吸引了几个人的注意,就是两旁摊位上吃饭的人也好奇的盯着喊叫的半大小子看。
“小哥,你这香蛋是怎么个香法呢?”一位中年大叔笑问。
夏雨嫣嘿嘿一笑,端起装茶蛋的瓷盆里,让围观的人挨个闻了一遍,又端起卤蛋的盆子,清脆响亮的说道:“我家的香蛋,有两种不同的口味,你们闻闻,是不是有股茶香味,还有股肉香味,闻着香吃起来更香。这是我家独家特有,今天第一天摆摊,各位有口福了,如此独一无二的美食你们第一个享受啊。”
“哈哈,你倒是一个伶牙俐齿能说会道的小哥。”夏雨嫣深情并茂,一气呵成的介绍逗乐了中年人,他有几分打趣却一针见血的问道:“那有茶香的是不是加了茶叶,有肉香的是不是加了肉啊?”
“叔叔”,夏雨嫣一本正经的说道:“这可是家传秘方,里面加了一二十种佐料才能做出这样香的蛋来,要是只加茶叶,明后天镇上的家家户户就都会做了,哪里还能称为祖传秘方呢?”
一位婶子凑近瓷盆里使劲嗅了嗅:“看你说的这么神奇,这香蛋多少钱一个?”
“一文一个”
“哎呦,咋能这么贵?”大婶摇头撇嘴,对着身旁的人说道:“市场上都是一文钱两枚蛋,他家这煮熟的鸡蛋就要一枚一文钱,价钱都翻倍了。”
周围的人纷纷点头称是。
嫌贵,讨价还价人之常情。
“是啊,生鸡蛋就是一文两枚。”夏雨嫣肯定的点点头,视线将周围的人挨个扫了一遍,话锋一转:“婶子啊,我们家的香蛋可是用几十种作料做出来的,先不说独家秘方,光作料就比鸡蛋贵了。有些料是南方特产,为了这些料我爹可是专门去了一趟南方,少一种料都做不出这样好吃的味道来。这不是简单的白水煮蛋,要算成本,卖出去十个才赚一文钱,我们薄利多销就赚个工钱。”
不管顾客如何质疑,自己都要自信,自己说出来的话自己要信服,要理当气壮。
大婶不以为然的说道:“这香蛋又不能品尝,谁知道有没有你说的这么好吃?”
“是啊,是啊,要是买回去不好吃,孙子不吃怎么办?”一位五十多岁的大爷附和道。
免费试吃,有多少都不够。
本小利薄,试吃不起啊。
“各位爷爷,叔叔婶子,我家的这个香蛋啊真是不敢让大家试吃,要是我让大家试吃,少了不够,多了我们也负担不起呀!”夏雨嫣态度坦诚,“花个一文钱尝个新鲜吃食,对大家来说都是轻而易举的事。咱们青河镇都是淳朴的人,我家呢也都是本分人,我们在此郑重承诺,大家买回去尝一下,好了再来,不合您的口味也不要紧,下次市集我们还在这里摆摊,只要您说出不和您口味的地方,我家就只收生蛋钱,佐料钱都退还。”
“我家今天就做了这三十五枚香蛋,几个人就能卖完了,你们是第一个吃我家香蛋的人,每个人我都能记住,做生意最讲究信誉,大家也不怕我赖账,谁会为一两文钱搬起石头砸自己的脚呢?”
众人点头,有人相视笑笑,有两位转身走了。
“也是,不为别的,就看这小哥能说会道的份上买几个尝尝。”中年男人第一个掏钱。
有了第一位就有第二位,跟风的人不论古今都存在,这一波卖出去八个蛋,夏雨嫣将收来的钱递给了李氏。
“您慢走,好吃下次再来。”夏雨嫣小嘴甜蜜,叔叔婶子喊的亲热,顾客拎着鸡蛋带着笑容走了。
第一批顾客走了,夏雨嫣兴奋地抓起李氏的手,乐得在地上跳了两个蹦子,李氏也很高兴,就是还有点云里雾里的感觉。
一鼓作气刻不容缓,夏雨嫣又开始新一波的叫卖,两边摊位吃了饭的人也有凑过来买的,大家一枚两枚的,不到半个时辰就卖完了,三十五枚鸡蛋卖得三十五文钱。
第一天就取得了开门红,母女两人从集市上买了五十枚鸡蛋,高高兴兴的往家走,夏雨嫣很兴奋,除了嗓子有些干燥那干劲可是足足的。
夏雨嫣回念起了保温杯,保温杯是出家旅行的必备。
“嫣儿啊,你那一套一套的说法都是从哪里学来的呀?”李氏忍不住心里的好奇,以前不爱说话的女儿撞了一次头,不仅性子大变样,说话也是一套一套的,什么祖传秘方,父亲南下购料,说起谎来自然顺溜,要不是自己知道内情都信以为真了。虽然都是为了卖货,但说谎总不是好事。
这纯粹颠覆了李氏对女性的看法,女人不都是三从四德,贤惠淑德嘛,女儿这样的性子这样的做法又如何安安稳稳做个贤妻良母呢?
“娘呀,这都是我这两天练习的说法啊,不这样说引不起大家的注意,这蛋也不好卖啊!”夏雨嫣又开始了糊弄:“咱母女俩总要生存,孤儿寡母多不容易,这点您也体会到了,女儿大了就要担起责任,不改变怎么行?再说外爷和爹爹都是开铺子的,我能说会道也是遗传来的,这是好事啊。”
李氏被女儿忽悠多了慢慢习惯了,香蛋全部卖出去是好事,何必太纠结,自己的女儿本性纯良,自己有什么担心的。